GUDE | ALPHA 13 FLEX DISOSSO - Coltello  per disossare

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GUDE | ALPHA 13 FLEX DISOSSO - Coltello per disossare

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Cerchi un coltello per disossare che non sfiguri nel ceppo in cucina?

ALPHA

gude alpha
I coltelli della serie Alpha sono ideali sia per cuochi professionisti che per dilettantiQuesti coltelli soddisfano i requisiti delle linee guida per l’utilizzo nel settore della ristorazione.
Il manico, realizzato in Hostaform, è robusto, facile da mantenere e lavabile in lavastoviglie
La serie Alpha  è  adatta a soddisfare le preferenze sia dei cuochi esperti che di quelli alle prime armi.

ALTA QUALITÀ

GUDE | ALPHA 13 DISOSSO - Coltello  per disossare

I coltelli della serie Alpha sono realizzati da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli si distinguono per il manico nero in Hostaform, una plastica estremamente robusta, resistente all’umidità, al calore e alle cadute.

Per quanto riguarda il materiale della lama, è essenziale trovare un equilibrio ottimale tra requisiti spesso contraddittori. Un buon acciaio per coltelli deve essere duro, ma non eccessivamente, per evitare la rottura. Allo stesso tempo, non deve essere troppo morbido, altrimenti il coltello si smusserebbe rapidamente a causa dell’usura

CARATTERISTICHE

GUDE | ALPHA 13 FLEX DISOSSO - Coltello  per disossare
Lunghezza lama 13 cm
Acciaio Acciaio al cromo-molibdeno-vanadio
Durezza 57 - 58 HRC
Finitura Satinata
Impugnatura Hostaform
Caratteristica Lama Flessibile
 

 

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