No, la sartén llega ya tratada. Simplemente siga estas precauciones:

Lávelo con agua caliente y séquelo bien, no cocine alimentos demasiado ácidos durante las primeras sesiones de cocción para no dañar la pátina del tratamiento.

No lo sé, ¿te parezco un chef? Prepárate una rica sopa, un donut, un poco de pan… ¡lo que más te guste!

Sí, somos tradicionalistas, ¡pero hasta cierto punto! Es necesario lavar las sartenes.

Después de cocinar, se debe dejar que la sartén se enfríe antes de lavarla.

Lávalo con agua caliente y mucha paciencia pero sin jabón o podrías dañar la pátina protectora del hierro fundido.

No, hay que hacerlo a mano y sin jabón. ¡Pero quién se lleva un lavavajillas al bosque!

¡Hechos, no esponjas! O mejor dicho, unas esponjas que no sean demasiado agresivas están bien. Ya os he hablado hasta ahora de la pátina, no queremos eliminarla.

¡Están estrictamente prohibidas las esponjas metálicas!

Hoy te veo polémico...
El agua caliente no está tan caliente como la olla, por lo que la diferencia de temperatura podría provocar que se agriete.

¡Por fin una pregunta sensata!

Entonces, la lógica es la siguiente: la película lubricante protege el hierro fundido de la oxidación y la humedad.

Por este motivo, guárdelo siempre seco y asegúrese de que la pátina esté presente.

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Si hay óxido , retírelo con un cepillo, lave la olla con agua caliente y jabón para platos. Dejar secar bien.

Cubra toda la olla, por dentro y por fuera, con Petromax Care And Seasoning Conditioner, un aceite neutro o manteca vegetal. No utilice aceite de oliva u otras grasas con un punto de humo bajo o se quemarán demasiado rápido.

Deje la sartén en el horno a alrededor de 350 °F durante aproximadamente 1 a dos horas, luego apague el horno. Abre la puerta del horno hasta la mitad y deja que todo se enfríe.

Repita para la tapa.

Advertencia: Quemar la capa de grasa que hemos aplicado produce mucho humo. ¡Recomiendo hacerlo al aire libre o cuando tu esposa no esté!

Ahora vuelve a aplicar la grasa en todas las superficies y listo. Tu olla será tratada nuevamente.

Usted mismo comprende que es más conveniente no comprometer la pátina que rehacerla :-)