Angus & Oink
Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - The cure for your salmon
Few things in life compare to home-cured and smoked salmon or trout!!
CURE FOR SALMON
Here Angus & Oik have put together a package with everything you need to get started, just add the fish!
A great gift for any foodie!
The success of curing your fish depends on making a good choice at the beginning. Slightly provocative, be daring with the choice of skin for seasoning, but make sure you remove the thorns precisely!
INSTRUCTIONS
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Cover the entire surface of the fish with the cure, without using metal trays
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Leave it to harden in the fridge for 1-2 days, until the meat feels firm to the touch
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Rinse well under cold water and leave to dry uncovered overnight in the fridge
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Cold smoke to your liking for at least 16-18 hours
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Ingredients (Allergens are underlined) |
salt Sugar Red beetroot powder Orange peel granules Dill Caraway seeds Anise black pepper Powdered orange juice |
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La spedizione è gratuita per ordini superiori ad € 100 e hai 14 giorni di tempo per restituire il tuo ordine se non dovesse soddisfarti.
Scopri di più sulla nostra politica dei resi.
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Garanzia
Tutti i nostri prodotti sono garantiti minimo per 2 anni dalla data di acquisto per i difetti di produzione.
Non esitare a contattarci se questo periodo è passato perché potremmo riuscire lo stesso a ripristinare l'articolo.
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I've never seen a salmon like this!
Marco from GrillPacco
il mondo grillpacco
Awaken your taste buds!
all the angus & oink
THEY SAY ABOUT US
Become your own kitchen hero!
The variety of sauces and condiments allows you to create your favorite street food flavors at home with incredible confidence. Try creating your own interpretation of tacos, smoked and pulled pork, West Indian curries, delicious comfort foods, Cajun fries - let's take your taste buds on a journey!
We are very proud to welcome Angus & Oink to the BackPacco family.