Corso di Barbecue Americano #4

Petto di pollo affumicato bbq

copertina del Corso di Barbecue Americano #4 di GrillPacco
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Benvenuti al corso di Barbecue Americano di GrillPacco - Il battaglione griller di BackPacco.

In questa lezione vedremo come rendere gustoso e succulento un petto di pollo da cuocere intero e proveremo la differenza di un pollo in salamoia e un pollo senza.

Si inizia così anche ad attenzionare le temperature interne molto importanti per tanti tipi di carne, soprattutto per il petto di pollo.

INGREDIENTI:

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in questa ricetta

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