Benvenuti al corso di Barbecue Americano di GrillPacco - Il battaglione griller di BackPacco.
In questa lezione vedremo come rendere gustoso e succulento un petto di pollo da cuocere intero e proveremo la differenza di un pollo in salamoia e un pollo senza.
Si inizia così anche ad attenzionare le temperature interne molto importanti per tanti tipi di carne, soprattutto per il petto di pollo.
INGREDIENTI:
- Petto di pollo
- 1 Litro di acqua
- 50 g di sale fino
- Rub Fire&Smoke - The Usual
- Salsa Blues Hog - Honey Mustard
- Salsa Blues Hog - Original bbq sauce
Puoi trovare GrillPacco ovunque: