Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - La cura per il tuo salmone
Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - La cura per il tuo salmone

Angus & Oink

Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - La cura per il tuo salmone

Prezzo di vendita€14,90 Prezzo regolare€18,85
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Confezioni:500 g
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Preparare il pesce stagionato in casa è un hobby molto gratificante.
Poche cose nella vita sono paragonabili al salmone o alla trota stagionati e affumicati fatti in casa!!

CURA PER SALMONE


 Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - La cura per il tuo salmone

Qui Angus & Oik ha messo insieme un pacchetto con tutto il necessario per iniziare, basta aggiungere il pesce! 
Un grande regalo per ogni buongustaio!

Il successo della stagionatura del tuo pesce dipende da una buona scelta all'inizio. Leggermente provocatorio, osare con la scelta della pelle per la stagionatura, ma assicurati di togliere via le spine con precisione!

ISTRUZIONI

Angus & Oink | Fish Beetroot, Ginger, Dill - La cura per il tuo salmone


  • Coprite tutta la superficie del pesce con la cura, senza utilizzare vaschette metalliche

  • Lascia rassodarlo in frigo per 1-2 giorni, finchè al tatto la carne risulti soda

  • Sciacqua bene sotto acqua fredda e mettilo ad asciugare scoperto una notte in frigo

  • Affumica a freddo come preferisci per almeno 16-18 ore

 

NOTA: La foto il solo scopo illustrativo per la grammatura riferirsi al peso indicato durante la selezione e non all'immagine.
Ingredienti
(Gli allergeni sono sottolineati)
Sale
Zucchero
Barbabietola rossa in polvere
Granuli di buccia d'arancia
Aneto
Semi di cumino
Anice
Pepe nero
Succo d'arancia in polvere

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Un salmone così non l’avevo mai visto!

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La varietà di salse e condimenti ti consente di creare i sapori preferiti dello street food a casa tua con una sicurezza incredibile.Prova a creare la tua interpretazione di tacos, carne di maiale affumicata e stirata, curry dell'India occidentale, deliziosi cibi confortevoli, patatine fritte cajun: portiamo le tue papille gustative in un viaggio!

Con grande orgoglio, diamo il benvenuto a Angus & Oink nella famiglia di BackPacco.

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