vuoi partecipare ai corsi di barbecue e brace dei campioni d'italia 2023 - wbqa firebattle?
impara a grigliare come uno di noi!
I CAMPIONI D'ITALIA DI BARBECUE 2023 al wbqa firebattle presentano
grillpacco academy
Vuoi vivere delle giornate meravigliose insieme a decine di appassionati come te?
Non riesci ad accendere un barbecue senza stressarti troppo e vuoi prepararti al meglio per le
prossime grigliate?
L'Academy fa al caso tuo!
Giornate dove metterai sin dal primo minuto le mani in pasta e apprenderai (assaggiando) nuove ricette gustosissime, utilizzando ogni genere di dispositivo
ogni ricetta sarà totalmente cucinata al barbecue o sul fuoco
Dal barbecue a pellet di ultima generazione al kettle a carbone, dal bbq a gas ai bracieri, treppiedi,
dutch oven e griglie professionali.
Dai drink agli aperitivi, preparazioni di carne/pesce, formaggi, contorni, salse, frutta e dolce.
Tutto in unico corso!
Assaggerai le nostre migliori ricette e le replicherai ai tuoi ospiti!
che succede dopo?
Avrai sempre la nostra community a tua disposizione.
Potrai postare dubbi, ricette, domande, pareri riguardanti il mondo della cucina e del barbecue.
Tanti esperti con quintali di carne affumicata alle spalle saranno pronti a rispondere alle tue
domande!
prossime date
i nostri corsi
MASTER OF BARBECUE
Il Week End più atteso e affumicato dell’anno, un successo sin dalla prima Edizione!
Seminari, approfondimenti, laboratori e relax prendono la scena di Master of Barbecue.
Workshop tenuti dai veri esperti del mondo del Barbecue che ti spiegheranno tecniche e metodi da
perfezionisti, ma soprattutto ti trasmetteranno la loro passione di cucinare in Outdoor…
E’ l’evento formativo più infuocato e più spettacolare d’Italia!
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AMERICAN BARBECUE
Due round, tante ricette con, in comune, gli stessi e identici parametri:
Affumicature lente e carni gustose e memorabili.
Si metteranno a confronto diversi dispositivi e diversi settaggi di barbecue, affrontando dei metodi
di cottura mai visti prima.
Preparerai un Pulled Pork in pochissime ore!
BARBECUE LATINO AMERICANO
Un viaggio nell’ America Latina, dove del fuoco ne fanno sani principi di vita!
Dalla Colombia al Brasile, dal Venezuela all’Argentina per poi toccare anche il Messico.
Tutte nazioni che esaltano le nostre papille gustative con tradizioni culinarie di migliaia di anni.
CUCINARE SUL FUOCO
Hai mai provato la bistecca cotta sul carbone? Senza griglia, senza supporti solo carbone!
Hai mai cotto del pane in ghisa sul fuoco? Senza timer digitali, senza termometri!
Tante ricette di cucina primitiva e cucina trapper, rivisitate per il nuovo millennio!
PS: Fuoco e brace ma senza barbecue!
NATALE AL BBQ
GrillPacco affiancato dalle RubbaGirls (team al femminile dei RubbaRibs) per un menu’ di Natale
travolgente.
Ricco di ricette mai viste e tecniche di cottura sempre più particolari.
Brindisi di auguri e dolce natalizio annessi sempre!
