¿Está buscando un cuchillo para deshuesar que no se desfigure en el bloque de la cocina?

Los cuchillos de la serie Alpha son ideales tanto para cocineros profesionales como aficionados . Estos cuchillos cumplen los requisitos de las directivas para su uso en el sector de la restauración.
El mango , fabricado en Hostaform , es robusto , fácil de mantener Y apto para lavavajillas .
La serie Alpha es adecuada para satisfacer las preferencias tanto de cocineros expertos como novatos .

Los cuchillos de la serie Alpha Están fabricados de una sola pieza de acero. Estos cuchillos destacan por su Mango negro en Hostaform , un material extremadamente plástico. robusto , resistente a la humedad , al calor y en cae .

En cuanto a la material de la hoja , es esencial encontrar un equilibrio óptimo entre requisitos a menudo contradictorios. Un buen acero para cuchillos debe ser duro , pero no excesivamente, para evitar que se rompa. Al mismo tiempo, no debe ser demasiado blando, de lo contrario el cuchillo se desafilaría rápidamente debido al desgaste.